Chifa is the result of a mixture of food and Peruvian china ... the taste of the food china is adapted to the taste of Peru, is part of our cuisine. Peruvians call the Chifa china food restaurants and as a starter it's good a dish of "fried wantanes" with tamarind sauce (first pic).
Sweet and savory dishes are typical in second picture we have "chicken with peach." ¡Buen provecho! 
El chifa es el resultado de la mezcla de la comida china y peruana... el sabor de la comida china está adaptada al paladar peruano, forma parte de nuestra gastronomía. Los peruanos llamamos Chifa a los restaurantes de comida china y siempre como aperitivo se pide "wantanes fritos" con salsa de tamarindo (primera foto).
Los platos dulces y salados son característicos, en la segunda foto tenemos "pollo con durazno". ¡Buen Provecho!
